这个组合式的糕点绝对一眼看去就立即明白这是什么了。
没错，这是夜景中的卢浮宫中间是以水晶果冻制成的立体三角形。
喷泉则是选择了蓝莓味以及薄荷味混合制成的冰蓝色冰沙。
而主体的卢浮宫东上下照一个完整的柱式分作三部分。
底层是基座以磅蛋糕制成，中段是用巧克力工艺制作的两层高的巨柱式柱子，再上面是檐部和女儿墙则选用花塑。
主体是由双柱形成的空柱廊，这一块则用戚风蛋糕。
中央和两端各有凸出部分是慕斯，将里面分为五段，选择不同的色泽与味道。
两端的凸出部分用壁柱装饰，而中央部分用椅柱，有山花，因而主轴线很明确，为此选用立体感较强的彩色巧克力工艺品。
立面前有一道护壕保卫着，在大门前架着桥。横向展开的立面，左右分5段，上下分3段，都以中央一段为主的立面构图，这构图这能用花塑外加奶油果酱点缀。
法国传统的高坡屋顶被意大利式的平屋顶代替了，屋顶则是选择了乳酪，为了增强硬度，更是选用了上次比赛的方式加入西瓜皮。
卢浮宫东立面在高高的基座上开小小的门洞供人出入