层椒盐芝麻，一点孜然粉。
家乡的炸干豆腐，就是把豆腐切片，控干水分炸至金黄色，浇一层粘稠的卤汁，或者韭菜花，那香味儿能飘的到处都是，牧野决定有机会了也要试一试。
孜然本就是香气极重的调味品，特别是用木杵细细碾碎，外加少许胡椒粉，伴着外壳酥脆的荞面团子吃，再味美不过了。
这香味勾的饭馆里的客人频频回头，忍不住想来打探打探是什么吃食这么诱人。
另一盘菱形块儿的东西，看起来弹弹的，表面黄澄澄，点缀着几片绿绿的葱叶子，有种用力一夹，就能碎了的错觉。
最后的锅子一掀开，一阵飘香的肉味儿惹的安大牛肚子“咕噜”一声，那肉看着就是普通的五花肉，只是上面细细密密的小泡泡是咋来的，用筷子一碰，呵，还会颤悠悠的动。
夹一筷子放到嘴里，软糯香甜，入口即化，特别是那个肥肉，一吸就顺着力道滑嘴里去了，真是神奇。
“小嫂子，你这做的叫啥，可真是太好吃了。”
安大牛一边和他爹抄着筷子抢，一边还含糊不清的。
“安伯，你这吃的啥，以前咋没见过？”
有客人终于按耐不住了，瞧瞧这桌子上的