本身就是做饭的,看到如此美味,喉咙作响。
我轻轻喝了一口,一股香味从上颚飞窜到舌底,再到喉头。直接顺着嗓子飞到肚子里。我晕乎乎的困意未消,再加上如此醇厚腻人的蛇汤,整个人在无意识中似乎飞起来,轻飘飘的出了身体,在天际遨游。
我放下碗,竖起大拇指:“绝了!”
那厨子咧着嘴笑。
我问他:“这位大哥怎么称呼?”
那厨子姓周,说在这干了十多年了,专门处理蛇肉,刚才的蛇骨汤是他家祖传的秘制。
我疑惑地问:“我看到这里这么多蛇餐馆,好像开这样的饭店需要一定的资质吧?”
周厨子告诉我,办蛇餐馆相当麻烦,首先需要有合法的供货渠道。并能提供合法的供货证明,同时,还需办理《野生动物经营许可证》,手续多了。但是本地开蛇餐馆有传统,形成了一定的体系,手续比外面简单多。这里背靠莲花山,莲花山自古就有蛇神传说,现在靠着山又盖了很多养殖场,蛇肉不但在本地经销,还远销外地,这都有赖蛇神娘娘的庇佑。
谈到蛇娘娘,他无比虔诚。本来是个油滑的中年大叔,表情严肃起来,口吻里没有任何亵渎的意思。
我忽然