要卖蒸肉与炒菜的?”
她又闻了闻蒸肉的香味,然后询问掌柜的。掌柜的回道:“我家小饭馆自然比不上香满楼那样的大酒楼,做菜的厨子就是我家娘子,我家娘子最拿手的就是蒸肉,除此外,还能炒几道简单的家常菜,平日里就卖这些
。”
蒸肉与家常小菜上不得台面,只适合给饥饿的人填饱肚子,而附近码头上人流多,搬运工,水手,随时都有,这家小饭馆的消费并不高,正适合码头上的那些人。燕小四考虑了一番,给掌柜的提议:“掌柜的,既然饭馆没有生意,你干脆将煮好的饭,烧好的菜提去码头上卖,一大碗白米饭配上下饭的菜,一碗卖五文钱,早上,中午
,晚上,都去码头上卖一次,你觉得我这个主意怎样?”
掌柜的是做生意的,头脑自然灵活,燕小四这么一说,他双眼亮了亮,立马觉得燕小四给他出的这个主意很好。
虽然一碗饭菜只卖五文钱,但是码头上人多,薄利多销,总比他守着一个没有半点人气的饭馆好。
“好提议,多谢小哥指点。”
钟氏,燕淑沁,燕淑雪,燕淑芸纷纷惊讶燕小四竟能想出这样的好办法,三言两语就将这家小饭馆的困境解决了。